ВЕНЗЕЛИ С ЗЕМЛЯНИКОЙ И МАЛИНОЙ

▪️Пачка слоеного дрожжевого теста
▪️250 мл молока
▪️1 яйцо
▪️Сахар по вкусу (у меня 1 ст.л. без горки)
▪️20 гр сливочного масла
▪️Ваниль
▪️Ягоды
-Тесто раскатать,нарезать на полоски. Скрутить по 2 полоски теста в жгут. Два жгута сворачиваем улиткой, смазываем желтком и выпекаем 20-25 мин. при 180⁰С.
-Для крема в кастрюле смешиваем молоко,яйцо,сахар,ваниль. На небольшом огне, постоянно помешивая, варим крем до загустения и добавляем сливочное масло.
-Крем с помощью кондитерского мешка наносим на готовые улитки и украшаем ягодами.