НЕВЕРОЯТНО МЯГКИЕ И ВОЗДУШНЫЕ ПИРОЖКИ ИЗ КАРТОФЕЛЬНОГО ТЕСТА. .

Автор. svetik_rezepte
‼️ИНГРЕДИЕНТЫ:
Для теста:
🍅200 г картофельное пюре
🍅100 мл картофельный отвар
🍅20 мл растительное масло
🍅0,5 чл соль
🍅7 г сухие дрожжи oder 21 г свежие дрожжи
🍅1 ст л сахар
🍅+/- 300 - 500 г мука (зависит от сорта картофеля)
.
Для начинки:
🍅300 г картофельное пюре
🍅1 шт лук
.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ.
Отвариваем картофель, делаем пюре, 200 г в тесто и 300 г в начинку. 200 г пюре смешиваем с 100 мл картофельного отвара и даём остыть до тёплого состояния. Добавляем дрожжи, соль, сахар, муку и замешиваем тесто, вовремя замеса добавляем растительное масло. Ставим в тёплое место примерно на 1 час.
Для начинки обжариваем лук и добавляем в картофель.
Формируем пирожки и обжариваем с двух сторон.
Приятного аппетита!❤️