Предыдущая публикация
Нежное сливочное пирожное
Ингредиенты:
Яйца - 5 шт.
Сахар - 1 стакан
Мука - 1 стакан
Сливки - 250 мл.
Сгущёнка - 60 - 70 гр.
Маскарпоне или творожный сыр - 100 гр.
Ягоды
Приготовление:
1. Яйца взбить до белой пенки, затем добавить сахар, взбиваем минут 10.
2. Далее добавить мука не большими порциями, взбиваем венчиком до однородной массы.
3. Противень застилаем пергаментной бумагой хорошего качества (чем лучше бумага, тем легче будет отделить корж). 4. Сверху пергаментной бумаги распределяем наше тесто и отправляем в духовку при 180 градусов на 15 минут (ровно через 15 минут в моей духовке корж был готов). Готовность коржа проверяем зубочисткой.
5. Сливки взбиваем минут 10 со сгущёнкой, пока не появится узор, как на видео, в самом конце добавляем творожный сыр, доводим до однородной массы и выключаем миксер.
6. Остуженный корж сначала отделить от бумаги, затем вырезаем кружочки, а из оставшегося бисквита готовим посыпку.
00:47
Следующая публикация
Нет комментариев