Вишнёвый пирог 🍒

Ингредиенты:
Для начинки:
‣ 600 г вишни без косточек
‣ 100 г сахара
‣ 3 ст.л кукурузного крахмала
‣ цедра от 1 шт лимона
‣ 1 ст.л корицы
Для теста:
‣ 340 г муки
‣ 180 г холодного сливочного масла
‣ 40 г сахара
‣ 1 щепотка соли
‣ 5 ст.л холодной воды
‣ 1 яйцо для теста и еще 1 яйцо для смазывания
Приготовление на видео☝
Приятного аппетита 😋