Супы полезны для пищеварения!

И сегодня мы приготовим полезный морковный супчик🥕, который можно предлагать детям от 2-х лет.😊
👉🏻Возьмите:
600 г моркови
70 г сливочного масла Вятушка
150 г риса
800 мл молока Вятушка
3 яичных желтка
соль, сахар по вкусу
подсолнечные семечки или зелень
🙌🏻Приготовление
1. Морковь нарезать ломтиками. В сковороде растопить 1/3 сливочного масла и обжарить на нем морковь до золотистого цвета.
2. Переложить в кастрюлю. Залить 100 мл воды и довести до кипения. Всыпать рис и залить 700 мл горячего молока. Довести до кипения и варить на слабом огне 20 минут. Снять с огня и измельчить в блендере.
3. Оставшееся молоко немного подогреть, смешать с яичными желтками и рисово-морковным пюре, взбить в блендере. Посолить по вкусу, добавить сахар и оставшееся сливочное масло.
4. Снова перелить в кастрюлю и, постоянно помешивая, довести до кипения, но не кипятить. Суп посыпать подсолнечными семечками или зеленью.
Приятного аппетита😋