Необходимые продукты: 2 килограмма капусты 500 грамм шампиньонов 2 луковицы 1 морковь соль, перец по вкусу 1 столовая ложка сахара 3 столовые ложки томатного соуса 200 миллилитров воды Начинаем приготовление: 1. Лук очищаем и нарезаем мелкими кусочками. 2. На раскаленную сковороду наливаем растительное масло, кладем лук и обжариваем до золотистого цвета. 3. Очищаем морковь, а потом натираем на терке. 4. Шинкуем мелко капусту, добавляем к ней соль, сахар и черный перец. Хорошо перемешиваем, слегка придавливая. Перекладываем ее в кастрюлю, в которой мы ее будем тушить. 5. К обжаренному луку добавляем морковь, перемешиваем и обжариваем еще 10 минут. А потом добавляем томатный соус и перемешиваем. Обжариваем еще 1 минуту. 6. Овощную смесь добавляем к капусте, сверху наливаем воду (кипяток) на 1/3 часть от основной массы продуктов. Все хорошо перемешиваем и ставим на плиту. Тушим капусту на среднем огне 40 минут. 7. Грибы промываем и нарезаем крупными кусочками. Обжариваем их на сухой сковороде до тех пор, пока они не пустят сок. Затем ждем пока она испарится, добавляем растительное масло, соль и перец по вкусу. Все перемешиваем и обжариваем грибы 7-8 минут. Добавляем их в капусту, перемешиваем и тушим все вместе еще 20 минут. А потом добавляем лавровый лист и снимаем кастрюлю с плиты. И сразу же подаем к столу. Приятного аппетита!