Майонез : 400 мл подсолнечного масло, 2 яйцо, 1 чайная ложка соли, 2 чайной ложки сахара, 2 чайной ложки лимонного сока или уксуса, 2 чайные ложки горцицы ( готовой) все продукты должны быть одной температуры (я просто масло поставила в холодильник и они получились одной температуры ) взбиваем не венчиком, а погружным блендером, можно сразу в банке 0,7 (удобно сразу крышкой закрываешь и в холодильник) если для вас майонез густой можно сразу немного подлить воды и взбить до нужной консистенции, как начнут взбиваться, пойдёт белая масса, а наверху будет ещё масло, можно немного мешать и довести до однородной массы. Дешевле в два раза и вкуснее и вы знаете что там лежит. Без Е, ме и прочего. Майонез больше не покупаем. Время изготовления 5 минут.