Салат с жареным баклажаном и перцем

Цикл - Интересные рецепты от ВСЁВСЁ.РУ
-------------------
ИНГРЕДИЕНТЫ
Микс Тоскана «Белая Дача» - 200 г
Баклажаны - 1 штука
Перец чили - 2 штуки
Кинза - 50 г
Чеснок - 2 зубчика
Красный сладкий перец - 1 штука
Грецкие орехи - 50 г
Лимон - 1 штука
Зерна граната - 80 г
Оливковое масло - 20 мл
Ореховое масло - 30 мл
Сахар - 1 чайная ложка
Свежемолотый черный перец - по вкусу
Соль - по вкусу
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
шаг №1
Сладкий перец смазать растительным маслом и отправить в духовку, разогретую до 200 градусов на функции «гриль», на 12 минут.
шаг №2
Баклажан нарезать кольцами толщиной 1 см, затем разрезать на 4 сектора. Переложить баклажан в чашу, посолить, перемешать и дать постоять минут 20.
шаг №3
Чили избавить от семян и нарезать соломкой. Кинзу, чеснок и грецкие орехи измельчить.
шаг №4
Баклажан промыть, обсушить на бумажных полотенцах и обжарить на сухой сковороде.
шаг №5
Снять кожу с запеченного перца, удалить семена и нарезать кубиком. В большой чаше смешать сок лимона, сахар, соль, перец, чеснок, затем взбить, постепенно вливая оливковое и ореховое масло.
шаг №6
К соусу положить жаренные баклажаны и хорошо перемешать, затем добавить остальные подготовленные ингредиенты. В конце добавить зерна граната и салат Тоскана. Перемешать и подавать.
И все это приготовлено в посуде из интернет магазина vsevse.ru Самый интересный и актуальный сайт всевсе.ру где можно найти посуду для любых целей по доступным ценам
Приятного аппетита друзья!
#интересные_рецепты #посуда #блюда #рецепты #техника #полезныерецепты #кухнимира #всёдлядома #всевсе_ру