Фондю по-голландски

Цикл - Интересные рецепты от ВСЁВСЁ.РУ
---------------------
Фондю — блюдо, ассоциирующееся со Швейцарией. Но мало кто знает, что рецептов приготовления фондю существует не один десяток и далеко не все они родом из альпийской Швейцарии. Предлагаем приготовить фондю по-голландски — очень своеобразное и оригинальное блюдо.
Ингредиенты:
молоко — 1 стакан;
сыр гауда — 500 г;
половина небольшой луковицы;
зерна тмина — 2 ч. л.;
кукурузная мука — 3 ч. л.;
джин — 3 ст. л.;
маленькие шампиньоны (консервированные) — для сервировки;
ржаной хлеб;
перец черный, молотый.
Для приготовления блюда потребуется: набор для фондю (большой выбор таких наборов предлагает Staub), терка, мешалка, небольшая миска, маленькие тарелочки для хлеба.
Котелок для фондю натереть половиной луковицы. Сыр гауда натереть на терке. Налить молоко в котелок и греть до кипения, затем постепенно добавлять сыр, размешивая. Нагревать, пока сыр не расплавится полностью. Добавить тмин. В маленькой миске смешать муку с джином, добавить эту смесь в сыр с молоком, хорошо размешать, держать на огне еще 2–3 минуты, пока смесь не приобретет кремообразность. Поперчить.
Подавать с порезанным на кубики ржаным хлебом на тарелочках (используйте, например, изящные изделия Medard de Noblat) и шампиньонами.
И все это приготовлено в посуде из интернет магазина vsevse.ru Самый интересный и актуальный сайт всевсе.ру где можно найти посуду для любых целей по доступным ценам
Приятного аппетита друзья!
#интересные_рецепты #купитьпосуду #блюда #рецепты #посуда #полезныерецепты #кухнимира #всёвсё #всевсеру