Пирог с хурмой Хурма не хуже яблок подходит для начинки пирога.

После выпечки она становится ароматной и чуть более терпкой, чем была. Если в тесто добавить немного грецких орехов, их лёгкая горечь соединится с терпкостью и получится очень интересный строгий, мужской вкус. Мы порезали хурму дольками, не очищая от кожуры, но если очистить, мелко нарезать и ровным слоем уложить на дно формы, кекс получится еще красивее и загадочнее – кому придёт в голову, что вы запекли хурму? Ингредиенты для пирога с хурмой
150 г сливочного масла,
125 г коричневого сахара,
2 яйца,
50 г грецких орехов,
120 г муки,
щепотка соли,
щепотка разрыхлителя,
1-2 хурмы.
Рецепт пирога с хурмой
Разогрейте духовку до 180?С. Миксером взбейте масло с сахаром до гладкости и белого цвета. По одному добавьте яйца, продолжая взбивать. Всыпьте молотые орехи, муку, разрыхлитель и соль, смешайте на низкой скорости. Хурму нарежьте на ломтики, уложите в смазанную маслом форму, поверх выложите тесто и поставьте в духовку на 50 минут. Слегка остудите в форме и переверните на тарелку.Готовый кекс посыпьте корицей, а если вам посчастливилось найти дошаб – сироп из шелковицы – щедро полейте им кекс. Это лучшее сопровождение для хурмы.