Простой салат из картофеля «Безмятежный».

Этот простой салат из картофеля приправленный небольшим количеством лимонного сока, горчицы и оливкового масла является очень вкусной пищей. Такие салаты вполне могут использоваться как гарнир к любому мясному блюду.
Вам потребуется: 500 грамм картошки, 1,5 стакана замороженного горошка с морковью или смешанные овощи, 1 красный сладкий перец, 1 красная луковица, зелень укропа, немного зеленого лука, щепотка сушеного тимьяна, 2 столовые ложки оливкового масла, сок одного лимона,1 столовая ложка пряной горчицы (можете выбрать любую горчицу на Ваше усмотрение), соль, черный молотый перец по вкусу.
Способ приготовления: сначала надо сварить картошку в мундире. Положить клубни в кастрюлю, залить водой. Довести до кипения, накрыть крышкой, варить примерно 12 — 15 минут. Слить воду, пусть картофель полностью остынет. Остывшие клубни очистить, нарезать крупными кусками. В большой миске смешайте охлажденный картофель, овощи, нарезанный сладкий перец, нарезанный красный лук, укроп, зеленый лук, тимьян. Отдельно смешать оливковое масло, лимонный сок, горчицу. Соль, перец добавить по вкусу. Полить заправкой основные ингредиенты и аккуратно перемешать. Простой салат из картофеля «Безмятежный» готов, приятного аппетита!
#салатизкартофеля #салатбезмайонеза #простойсалат #легкийсалат