Картофель ИЗЮМИНКА относится к среднеспелым сортам, т.

к. длительность формирования и созревания клубней составляет около 110 дней с момента появления всходов.
Картофельный куст имеет компактные размеры. Побеги прямостоячие, достигают 50-70 см в высоту. Листья насыщенно-зеленого оттенка, отличаются блестящей неопушенной поверхностью. Размеры листьев средние.
Цветение у сорта Изюминка наблюдается через 4 недели после появления всходов над поверхностью земли. Цветочки окрашены в фиолетовый цвет с красноватым оттенком.
Согласно описанию сорта, картофель Изюминка, отличается повышенной засухоустойчивостью, что позволяет выращивать его в регионах с минимальным количеством осадков.
Клубни картофеля имеют продолговато-овальную форму. Глазки неглубокие, в стадии технической спелости отличаются гладкостью, а при вызревании становятся шероховатыми.
Кожура корнеплодов окрашена в красный цвет. В разрезе видно, что мякоть картофеля отличается желтизной.
Показатель урожайности зависит от используемого семенного материала и соблюдения агротехники. При правильной посадке удается добиться хороших показателей. По отзывам овощеводов с каждого куста Изюминки собирают около 15 картофелин среднего и крупного размера.
Вкус картофеля зависит от процентного содержания крахмала в нем. Для сорта Изюминка этот показатель колеблется в пределах 16-18%. Это значит, что сорт относится к высококрахмалистым культурам, поэтому хорошо варится. Используют такие клубни для запекания, отваривания, получения пюре. По оценочной шкале вкусовых качеств картофель Изюминка получил 4,5 балла из 5.
Сорт картофеля Изюминка имеет как положительные качества, так и некоторые недостатки. Среди достоинств выделяют:
хороший вкус;
длительный срок хранения клубней – до 10 месяцев;
большой размер клубней;
высокий иммунитет к раковым поражениям, фитофторе и парше;
среднюю устойчивость к вирусу скручиваемости листвы, мозаике, нематоде;
повышенную засухоустойчивость, сорт подходит для выращивания в средней полосе и Южных регионах.
Существенных недостатков у сорта Изюминка нет. Из минусов овощеводы выделяют следующие:
длительный период созревания;
вкус картошки проявляется только после вызревания, значит, в качестве раннего картофеля этот сорт не подойдет.