Описание. Пищевые и лечебные свойства.
Сегодня, на основе авторских фотоматериалов (наблюдение зарегистрировано на сайте mushroomobserver.org/573118 ), Вы познакомитесь с лекарственным грибом Крепидот мягкий, синоним Крепидот каштановый, его описанием, сходными видами, пищевыми и лечебными свойствами.
Систематическое положение.
Отдел: Базидиомицеты
Класс: Агарикомицеты
Порядок: Agaricales
Семейство: Crepidotaceae
Род: Crepidotus
Вид: Crepidotus mollis (Крепидот мягкий)
Актуальноне научное название.
Crepidotus mollis (Schaeff.) Staude, Schwämme Mitteldeutschl. 1:71 (1857)
Базионим:
Agaricus mollis Schaeff. 1774 г.
Регистрационный идентификатор Index Fungorum 204426
Описание.
Плодовые тела со слабо выраженной ножкой напоминают маленькие вёшенки.
Шляпка гриба диаметром до 8 см. Может быть выпуклой и распростертой, округло-вееровидной, и раковинообразной.
В месте прикрепления как правило, имеет бугорок. Край шляпок подвернут, со временем становится бороздчатым.
Поверхность шляпок может быть кремового, желто-оранжевого или коричневого цвета.
При высыхании становится беловатая, гладкая, На шляпках могут быть мелкие бурые чешуйки. Пластинки расходятся по шляпке веерообразно от места крепления к субстрату.
Мякоть грибов кремовая, водянистая, без запаха, со сладковатым вкусом.
Растет на мертвой древесине лиственных пород. В РФ широко распространен по всей лесной зоне. Встречается часто. Плодоносит в средней полосе РФ с мая по ноябрь. На юге РФ появляется в марте и встречается до заморозков.
Пищевые свойства.
Малоизвестный съедобный гриб не высокого качества. Использовать лучше после отваривания 20 минут и готовить в составе грибного микса или других ингредиентов, сочетающихся с грибами (яичница, картофель, сметана, специи и др.), т. к . яркими вкусовыми качествами он обделен, или высушить.
Лекарственные свойства.
В ходе исследований, проведенных в Японии, в грибе найдены полисахариды, проявлявшие противоопухолевые (противораковые) свойства. Опыты проводились на мышах, в ходе которых полисахариды подавляли рост Саркомы и Карциномы Эрлиха.
Источники:
1.Накайоши , Т Ватанабэ , Y Ямамура
Подавление саркомы 37 у мышей обработкой внеклеточным полисахаридом, продуцируемым Япония J Exp Med,1968 декабрь; 38 (6): 437-42. ХPMID: 5307365
2. Х Накайоши «Исследования противоопухолевой активности полисахаридов, продуцируемых штаммом Crepidotus sp» . Нихон Сайкингаку Засши.1967 декабрь; 22 (11): 641-9.
PMID: 5628378
Применение в народной медицине.
Вероятно из-за небольших размеров, традиций применения в народной медицине не имеет.
Для противоопухолевых целей при Саркоме или Карциноме Эрлиха грибы лучше всего просушить на сушке до 60 градусов, сделать порошок, и принимать по 1-2 чайной ложки в день.
Присоединяйтесь — мы покажем вам много интересного
Присоединяйтесь к ОК, чтобы подписаться на группу и комментировать публикации.
Нет комментариев