Антиоксидантная, противовоспалительная,
противоопухолевая, противомикробная,
противогрибковая активности. Обзор исследований часть 1.
В отношении Вёшенки устричной проведено очень много различных научных исследований, большая часть которых посвящена её выращиванию в промышленных масштабах как источника питания, в основном на отходах деревопереработки (опилках, стружке, коре не хвойных пород дерева, бумаге), отходах сельскохозяйственного производства (соломе злаковых, початках и стеблях кукурузы, сахарного тростника, камыше, лузге подсолнечника) а также возможностям её использования для очистки загрязнённой земли от дизельного топлива, биоразлагаемых пластиковых пакетов и загрязнённых сточных вод.
Проведены также исследования об использовании грибов Вёшенки в качестве ингредиентов в косметике и в качестве добавок в ферментированных молочных продуктах, таких как йогурт.
Вёшенка устричная используется в традиционной медицине стран Юго-Восточной Азии.
Предоставляю Вашему вниманию краткий обзор научных исследований в отношении лечебных свойств данного гриба,
и сегодня Вы узнаете об:
антиоксидантной,
противовоспалительной,
противоопухолевой,
противомикробной,
противогрибковой,
активностях Pleurotus ostreatus.
Так, Эмануэль Ваману, представляющий Университет агрономических наук и ветеринарной медицины Бухареста, Румыния, опубликовал работу
«Биологическая активность полисахаридов, продуцируемых погруженной культурой двух съедобных грибов Pleurotus ostreatus».
J Biomed Biotechnol.2012;2012:565974. DOI: 10.1155/2012/565974. Epub 2012 21.06.
Сообщается, что из плодовых тел Pleurotus ostreatus научными способами были выделены
экзополисахариды и внутриклеточные полисахариды.
Их исследование in vitro выявило у них хорошую антиоксидантную активность.
Наллели Риверо-Перес и соавторы, представляющие Институт сельскохозяйственных наук Автономного университета Идальго, и Университет Анауак, Мексика, опубликовали работу
«Противовоспалительное действие водных экстрактов отработанных субстратов Pleurotus ostreatus…».
Indian J Pharmacol.2016 03-04;48(2):141-4. PMID: 27127316 PMCID: PMC4825429. DOI: 10.4103/0253-7613.178826
Сообщается о проведении исследований на подопытных мышах, имевших острое воспаление ушей.
Им давались водные экстракты с грибных субстратов Pleurotus ostreatus, обогащенных или не обогащенных лекарственными травами, в качестве источника противовоспалительных соединений.
В результате наблюдалось ингибирование отека ушной раковины более чем на 90 %, что говорит о противовоспалительном действии.
Адитья Ганешпуркар и соавторы, представляющие Технологический институт Шри Рама, и Институт фармацевтического образования и исследований, Институт науки и технологий имени Гуру Рамдаса Хальсы, Индия, опубликовали исследование
«Изучение антимикробного и цитотоксического потенциала вешенки Pleurotus ostreatus…»
Int J Med Mushrooms.2016;18(4):321-5.PMID: 27481298.DOI:10.1615/IntJMedMushrooms.v18.i4.50
Сообщается об оценке in vitro антимикробного и цитотоксического потенциала Pleurotus ostreatus.
Плодовые тела грибов экстрагировали в смеси вода и этанол в соотношении (1:1).
Экстракт подвергали антимикробным исследованиям в отношении:
Escherichia coli (Кишечная палочка),
Pseudomonas aeruginosa (Синегнойная палочка),
Staphylococcus aureus (Золотистый стафилоккок),
Klebsiella oxytoca (Клебсиела окситока),
Bacillus subtilis (Сенная палочка),
Candida albicans (Кандида альбиканс).
Изучен цитотоксический потенциал на жизнеспособных лейкоцитах человека. Результаты показали превосходный антимикробный и цитотоксический потенциал экстракта гриба, что может быть использовано при поиске новых терапевтических средств.
Россана В.К. Кардосо и соавторы, представляющие Политехнический институт Браганса, Португалия, опубликовали работу
«Разработка нутрицевтических препаратов на основе мицелия Pleurotus ostreatus и Agaricus bisporus».
Food Funct.21.06.2017 г.; 8(6):2155-2164. PMID: 28534588 DOI: 10.1039/c7fo00515f.
Сообщается, в том числе, об исследовании мицелия Pleurotus ostreatus.
Мицелий показал более высокое содержание эргостерола и фенольных соединений и более сильную антиоксидантную активность, чем у плодовых тел данных грибов и проявлял цитотоксичность в линиях опухолевых клеток.
Результат - грибы содержат соединения с антиоксидантными и цитотоксическими свойствами.
Тереза Кастильо и соавторы, представляющие
Федеральный университет Амазонаса и Федеральный университет Рораймы, Бразилия, опубликовали работу
«Мицелиальный рост и антимикробная активность видов Pleurotus (агаромицеты)».
Int J Med Mushrooms.2018;20(2):191-200.PMID: 29773010. DOI:10.1615/IntJMedMushrooms. 2018025477.
Сообщается об исследовании антимикробной и противогрибковой активности Pleurotus ostreatus против грибков и бактерий, имеющих медицинское значение.
Для тестирования использовали:
Candida albicans (кандида альбиканс) — грибок, вызывающий урогенитальный кандидоз, передающийся половым путем,
Cryptococcus laurentii (Криптококк),
Aspergillus flavus (Асперги́лл жёлтый),
Escherichia coli (Кишечная палочка), Mycobacterium smegmatis (вид микобактерий). Экстракты Pleurotus ostreatus проявляли антибактериальную и противогрибковую активность в отношении исследуемых микроорганизмов.
Во второй части обзора Вы узнаете об активности Вёшенки устричной в отношении кардиометаболических заболеваний, и применении её для борьбы с анемией.
Присоединяйтесь — мы покажем вам много интересного
Присоединяйтесь к ОК, чтобы подписаться на группу и комментировать публикации.
Нет комментариев