Печень куриная — 700 г Фасоль стручковая — 250 г Морковь — 1 шт Лук репчатый — 1 шт Кетчуп — 3 ст. л. Соевый соус — 3 ст. л. Соус устричный — 2 ст. л. Соль — по вкусу Имбирь (свежий, натертый) — по вкусу Чеснок — 2 зуб. Перец чили — по вкусу Масло растительное (для обжаривания) — по вкусу

Печень промыть, разрезать на 2 - 3 части.

Обжарить со всех сторон, чтобы она "схватилась". Выложить из сковороды в миску.

В этом же масле пассеровать лук, нарезанный полукольцами.

Добавить к луку морковь, нарезанную соломкой. Обжарить в течение 2 - 3 минут.

Добавить стручковую фасоль и прогреть еще 2 - 3 минуты.

Приготовить соус, смешав все жидкие компоненты и специи.

Вернуть печень к овощам, полить соусом, перемешать и потомить около 3 минут.

Лучше всего, в качестве гарнира, предложить рис. Приятного аппетита!!!