Сельдь (замороженная) - 1 шт. Лук репчатый - 1-2 шт. Для маринада: Соль - 0,5-1 ст. ложка Уксус 9% - 1 ст. ложка Сахар - 1 ст. ложка Масло растительное - 4 ст. ложки Зерна горчицы - 0,5 ч. ложки Как приготовить маринованную сельдь с луком и горчицей: Сельдь разморозить.

Сельдь очистить от кожи, разрезать брюшко, выпотрошить, отрезать голову. Вымыть. Отделить филе от хребта и косточек. Разрезать на порционные кусочки.

Лук репчатый очистить, вымыть, нарезать полукольцами. Добавить сахар, соль, уксус, растительное масло и зерна горчицы.

Подготовленную селедку выложить в миску. Лук тщательно перемешать, размять руками. Лук выложить к селедке. Тщательно перемешать. Закрыть пищевой пленкой герметично. Сельдь поставить в холодильник. Через 12 часов маринованная сельдь с луком и зернами горчицы будет готова.

Перемешать маринованную сельдь с луком и горчицей и можно подавать.

Приятного аппетита!