Получится так вкусно, как в итальянском ресторане: равиоли с начинкой из сыра и ветчины и соусом из помидор. ИНГРЕДИЕНТЫ Мука 250 гр Яйца 2 шт Лук 2 шт Банка шампиньонов 1 шт Чеснок 1 зб Банка помидоров 1 шт Специи по вкусу Ветчина по вкусу Шаг 1

Замесить тесто на пельмени (равиоли). Оставить тесто настояться в льняном полотенце примерно на полчаса. Шаг 2

Приготовить начинку. Консервированные шампиньоны измельчить, отжать лишнюю воду и обжарить с добавлением лука. Шаг 3

Приготовить итальянский соус. Обжарить чеснок, добавить измельченные томаты в собственном соку, поперчить, посолить. добавить пару листиков базилика, довести до густоты. Шаг 4

Раскатать половину теста и выложить начинку: грибы, на них - ветчина, немного тертого сыра и чайная ложка взболтанного яйца. Шаг 5

Накрыть сверху вторым пластом теста. Отваривать равиоли в подсоленной воде. Шаг 6

Готово! Приятного аппетита!