Когда хочется придумать несложную, но очень интересную альтернативу привычным блюдам, на выручку приходят рецепты вроде этого. Потрясающе аппетитные, нежнейшие ньокки просто невозможно не попробовать! ИНГРЕДИЕНТЫ Картофель 1 кг Мясо отварное 250 гр Сыр 400 гр пополам: твердый и творожный Мука 150 гр Яйцо 2 шт в тесто и начинку Соль и перец по вкусу Сливочное масло 50 гр для подачи Зелень 1 щепотка Шаг 1

1. Для начала очистите картофель, сваренный в мундире, и натрите его на терке. Шаг 2

2. Добавьте одно яйцо, муку, половину твердого и творожного сыра. Посолите по вкусу, можно добавить любимые специи. Шаг 3

3. Тщательно перемешайте, чтобы получилось однородное "тесто". Уберите его пока в холодильник. Шаг 4

4. Теперь можно заняться начинкой. Для этого нужно измельчить в мясорубке или блендере отварное мясо. Добавьте туда вторую половину сыра, яйцо. Посолите и поперчите по вкусу. Шаг 5

5. Вот такой фарш получится в результате. А дальше все очень просто: возьмите немного картофельного теста, разомните в лепешку. В центр выложите начинку. Шаг 6

6. Сформируйте аккуратные шарики. Отправьте их в кипящую подсоленную воду и варите около 4 минут после того, как они всплывут. Шаг 7

7. Красота, невероятно вкусно! Подавайте с маслом и зеленью сразу, горячими. Приятного аппетита!