Такой экономичный вариант приготовления бигуса не только приятно удивит вас своим отличным вкусом, но и позволит сытно накормить всю семью, поэтому обязательно возьмите его на заметку. ИНГРЕДИЕНТЫ Картофель 4-5 штук Капуста белокочанная 500-600 грамм Лук репчатый 1 штука Морковь 1 штука Тушенка 350-400 грамм 1 банка Паста томатная 2 ст. ложки Зелень свежая по вкусу Масло растительное по вкусу для жарки Перец черный молотый по вкусу Соль по вкусу Шаг 1

Итак, для начала нам необходимо нашинковать капусту, измельчить репчатый лук и натереть морковь. Затем разогреваем на сковороде растительное масло и выкладываем на нее нарезанные овощи, жарим их примерно 10 минут на среднем огне. Шаг 2

Потом мы добавляем к овощам томатную пасту и нарезанный кубиками картофель, вливаем совсем немного водички и перемешиваем все. Накрываем сковороду крышкой и тушим овощи на медленном огне до полной готовности картофеля. Шаг 3

Когда картофель станет мягким, выкладываем на сковороду тушенку, перемешиваем все, солим и перчим по вкусу, оставляем бигус еще на пару минут тушиться. Шаг 4

Теперь наше блюдо готово, выкладываем его на тарелочку, посыпаем свежей зеленью и подаем к столу. Приятного аппетита!