Записная книжка рецептов.

🍅 Вкусные помидоры на закуску

Вам понадобится: Помидоры - 1 кг Перец сладкий - 1 шт Перец острый -1 шт Чеснок -5 зубчиков Зелень -1 пучок не большой Кориандр -1 ч ложка Перец чёрный -1 ч ложка Соль -1 ст ложка Сахар -2 ст ложки Уксус 9% - 1,5 ст ложки Растительное масло -3 ст ложки #заготовки #закуски

🥩 Рубленые котлеты под сыром

Нам понадобится: Филе куриного бедра 500 гр Яйцо 2 шт. Кукурузный крахмал 2-3 ст.л. Зеленый лук 2-3 ст.л. Чеснок 2 зуб. Майонез 2 ст.л. Копченая паприка 1 ч.л. Соль, перец Помидоры Пармезан #рецептынакаждыйдень #котлеты

🍖 Мясной рулет из свиной рульки

ИНГРЕДИЕНТЫ: свиные рульки – 2 шт лук + шелуха от лука – 4 шт морковь – 1 шт сельдерей – 2 стебля лавровый лист – 3 шт чёрный перец горошком – 5 г соль – 1 ст.л болгарский перец – 1 шт чеснок – 5 зубчиков петрушка – 1 пучок соль – 2 ч.л молотый чёрный перец – 0,5 ч.л

🍲 Рататуй с мясом

Вам понадобятся: • фарш – 400 г • соль и перец – по вкусу • сухой чеснок – 1 ч.л • специи и зелень – по вкусу • картошка – 3-4 шт • лук – 3-4 шт • помидоры – 3-4 шт • вода – 300-350 мл • томатная паста – 2 ст.л

🍞 ХЛЕБ НА СКОВОРОДЕ

ИНГРЕДИЕНТЫ: •Молоко(теплое) 100мл •Яйцо(комн.тепер) 1шт •Соль 1/4чл •Сахар 2чл •Дрожжи 1чл-4гр •Масло сл 35гр •Мука 230гр

🥩 Свиные ребра в луково-коньячном маринаде

ИНГРЕДИЕНТЫ: •Ребра свиные 1.2кг •Лук репчатый 3 шт •Чеснок 6 зубчиков •Соль 2 чл •Сахар 1чл •Хлопья Чили 1чл •Koнь@к 50мл •Сок 1/2 лимона •Соус BBQ 50-70 гр Первый раз на 1.5 часа 180°С, второй раз 15-20 минут 180°С

🍲 Французская запеканка "Тартифлет"

ИНГРЕДИЕНТЫ: Картофель - 500 гр Бекон сыро-копченый - 200 гр Лук - 1 шт Сливки - 250 гр Сыр Бри - 1 шт Соль, перец, чеснок 

🍲 Лазанья по-Русски

ИНГРЕДИЕНТЫ: •Говядина тушеная 2 банки •Лук репчатый 4шт •Помидоры 3шт •Соль по вкусу •Укроп •Майонез 100гр •Яйцо 1шт •Молоко 50мл •Сыр Гауда 100гр •Чеснок 5 зубчиков

🍗 Шашлык из утиной грудки

ИНГРЕДИЕНТЫ: утиная грудка - 2 кг соль - 1 ч.л шашлычные специи - 1 ст.л паприка - 1 ч.л черный, красный перец кориандр - по желанию томатная паста - 1 ст.л растительное масло - 150 г лук - 500 г томатная паста - 200 г лук - 1 шт чеснок - 3 зуб петрушка соль, перец, сахар вода - 200 мл раст.масло - 50 мл

🧅 Долма в луке

Ингредиенты: •Лук репчатый - 5 шт. (Крупна головка) •Фарш говяжий - 400 г. •Томатная паста - 2 ст.л. •Рис круглый - 70 г. •Зелень микс - небольшой пучок. •Соль, перец - по вкусу. •Паприка сладкая - 1/2 ч.л. •Кориандр молотый - 1/2 ч.л. •Сухой базилик - 1/2 ч.л. •Вода чистая - 100 мл. •Томаты в собственном соку - 400 г. •Чеснок - 2 зубчика. •Масло подсолнечное - 2 ст.л.

👍 Тарталетки запеченые с рыбкой

ИНГРЕДИЕНТЫ: Тарталетки Красная рыба Яйца 2 шт Сметана 200 гр 20% Сыр 100 гр ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Смешать сметану, сыр и яйца. В тарталетки разложить нарезанную рыбку и разлить заливку. Выпекать в разогретой духовке при 180 гр 25-30 мин до румяной корочки. 

🥩 Свиная вырезка запеченая в беконе

Ингредиенты: Вырезка 2шт Бекон 250гр Масло сл 50гр Аджика 1ст л Чеснок 1 головка Соль 1/2чл

🍛 Квашеная капуста с рисом и курицей

ИНГРЕДИЕНТЫ - Квашеная капуста-500 гр - Рис-150 гр - Курица- 700 гр - Майонез - Горчица - Приправа для курицы - Паприка - Молотый кориандр - Соль - Перец - Вода

🥩 Томленая говядина с рисом

Сочное, невероятно мягкое, ароматное мясо для семьи и гостей. Говядина пропитывается овощными соками и специями. Подавать лучше сразу после приготовления с любым гарниром. Вам понадобятся: • говядина – 1 кг • соль, смесь перцев, специи для мяса и паприка – по вкусу • лук – 0,5 кг • чеснок – 8-10 зубчиков • морковь – 2-3 шт • лавровый лист, розмарин и тимьян – по вкусу • вода – чтобы почти покрывала мясо

🥩 Вяленая свинина

ИНГРЕДИЕНТЫ: Свинина - 600 гр Соль - 600 гр Копчёная паприка, сухая аджика, сумах, приправа для мяса