Копчение.Колбаса.Мясо.

Щепа | Опилки | Дровишки для копчения  https://m.vk.com/woodchips_nn Изготовлена из экологически чистой древесины (180 км от Нижнего Новгорода города ) В мешках 15-20 кг Фракции: пыль ( для лабиринтов) 1-3, 4-6, 8-12, 10-20 мм Ольха Яблоня Вишня Груша Дуб Бук Отправляем транспортными компаниями по всей РФ

От Александр Доброскок

 
По просьбе тружеников кулинарной сферы, с удовольствием предоставляю рецепт:
рецептик допотопный, и он того стоит Берем подчеревок домашней свинки (на материковой части России это называется пузанина). Обильно засыпаем
кусок солью в эмалированной или стекляной посудине, накрываете крышкой и на сутки оставляем в холодильнике. Соли не жалейте и не бойтесь
переборщить. Через сутки готовим раствор для заливки нашего бекончика: 1 литр воды вскипятить и растворить в нем 3 столовые ложки с горой соли
каменной, крупного помола. Когда немного остынет, добавляем крупную головку чеснока, очищенного, раздавленного ножом и мелко нарезанного. Кладем
6-7 листочков лавра, чайную