От поля до фритюрницы: как голландский фермер увеличил доход, став переработчиком

https://potatosystem.ru/ot-polya-do-frityurniczy-kak-gollandskij-fermer-uvelichil-dohod-stav-pererabotchikom/ Лимбургский фермер Чиль ван ден Эртвег совершил стратегический переход от выращивания картофеля к собственному производству картофеля фри, став совладельцем перерабатывающей компании Bex BV.

Его хозяйство, расположенное всего в 4 км от завода, выращивает 50 гектаров картофеля сорта Agria, который целиком поставляется на переработку. Ключевое преимущество модели — короткая цепочка создания стоимости без посредников, что обеспечивает […]