Шпроты в тесте самая вкусная закуска – шпроты в тесте.

Такие печеньки со шпротами хороши будут не только к пиву, но и отлично подойдут для завтрака.
Нам потребуется:
слоеное тесто – 250 г
шпроты в масле – 1 б
сыр – 150г
мука на припыл
тмин
яйцо для смазывания
Тесто разморозить. Разрезать пополам и раскатать в прямоугольник толщиной примерно 1 мм. Нарезать квадратиками. Получается примерно 8-10 квадратов. Один уголок смазать взбитым яйцом.
По диагонали квадратика положить кусочек сыра ( у меня был сыр тёртый) Так же положить рыбку. Если рыбки мелкие, то положить 2 шт. Сверните углы в нахлёст. Верхний уголок хорошо прилипнет. Сверху так же смажте взбитым яйцо и посыпьте тмином.
Печеньки охладить и подавать к пиву или чаю.