Ингредиенты: 400 г консервированных грибов, 500 г консервированной фасоли, 3 сладких жёлтых перца, 1-2 зубчика чеснока, 300 г лука-порея, 750 мл овощного бульона, 3 банки помидоров в собственном соку, ½ пучка базилика, 4 ст.л. оливкового масла, 1 ч.л. тимьяна, 2 лаврового листа, 3 гвоздики, соль, перец – по вкусу. Приготовление:В сковороде разогрейте оливковое масло и обжарьте сладкий перец, лук-порей и измельчённый чеснок, добавьте лавровый лист и тимьян. Влейте овощной бульон и доведите до кипения. Уменьшите нагрев и варите в течение 15 минут. Добавьте раздавленные помидоры вместе с жидкостью, грибы и фасоль и снова доведите до кипения. Приправьте солью и перцем по вкусу, добавьте рубленый базилик. Удалите лавровый лист и подайте, украсив листочками базилика.