Ингредиенты: пиво светлое 200 мл ---------------------------------------------- мука 200 г ---------------------------------------------- сахар 130 г ---------------------------------------------- сливки 35% 100 г ---------------------------------------------- масло сливочное 60 г ---------------------------------------------- дрожжи сухие 5 г ---------------------------------------------- яйца 4 шт. ---------------------------------------------- соус брусничный 3 ст.л. ---------------------------------------------- соль ---------------------------------------------- Приготовление: Смешать просеянную пшеничную муку, сухие дрожжи, яйца. Долить растопленное сливочное масло. Перемешивать венчиком до состояния полной однородности. Влить светлое пиво, осторожно, чтобы оно не слишком пенилось, перемешать, соль – по вкусу. Разлить тесто в силиконовые формочки для выпечки маффинов. Печь в духовке в течение 15 минут при температуре 180 градусов. Немного охладить, вынуть из формочек. Отдельно взбить сливки с сахаром, выложить по ложке на бельгийские оладьи, вместе с брусничным соусом. Приятного Вам аппетита!