В Великобритании зимы не самые теплые. Поэтому похлебка со времен римлян была любимым, а зачастую и единственным угощением бедняков зимой. Аристократы тоже не отказывали себе в удовольствии полакомиться густым наваристым супом. Вам потребуется: 500 г говядины 150–200 г мясного фарша (свиного или говяжьего) 2 моркови 1 луковица 1–2 зубчика чеснока 0,5 стакана красной фасоли 0,5 стакана эамороженного (или консервированного) зеленого горошка 1 стакан стручковой фасоли, свежей или мороженой 2–3 картофелины 4 ст. л. соевого соуса томатная паста, соль, черный перец, сахар, сладкая паприка, лавровый лист Приготовление: Красную фасоль замочить на ночь, затем промыть ее, отварить в отдельной посуде до готовности, слить воду. Мясо поставить варить; после того как бульон закипит, снять пену и добавить лавровый лист, варить до готовности. Готовое мясо вынуть из бульона, в бульон добавить картофель, порезанный на мелкие кубики, проварить его до готовности. Затем добавить готовую фасоль, морковь соломкой, стручковую фасоль, горошек. Прямо в бульон налить соевый соус. Мелко порезанный лук обжарить с томатной пастой (примерно 1 – 1,5 ст. л.) и добавить в бульон. Добавить еще томатной пасты (еще примерно 2 ст. л.) по вкусу и мелко рубленный чеснок. На отдельную сковороду положить фарш, присыпать солью, черным перцем, обжарить до готовности и добавить в стю. Порезать отварное мясо на кусочки и тоже положить в суп. Добавить в него немного сахара (чтобы не был кислым), сладкую паприку и еще немного потомить. #супы