Банальную сельдь и пару ложек икры можно превратить в праздничное блюдо. Кроме того, что оно красиво выглядит на столе, оно и очень вкусное, а приготовление его занимает немного времени. Нам понадобится буханка бородинского хлеба в виде кубика. У нас он - с изюмом, что придаст закуске особый вкус. ИНГРЕДИЕНТЫ: Хлеб бородинский - 1 буханка (600 г) Сельдь - 350 г Масло сливочное Икра - 3-4 ст.л. Масло сливочное - 60 г Майонез - 80 г Лук зелёный - 1 пучок Куриное яйцо - 2 шт. Горчица острая - 2 ч.л. Зелень петрушки - для украшения

ПРОЦЕСС ПРИГОТОВЛЕНИЯ: Сельдь чистим, удаляем внутренности, кожу и кости и нарезаем мелкими кубиками.

Яйца отвариваем и мелко рубим.

Мелко нарезаем зелёный лук.

У хлеба срезаем горбушку и боковые кромки. Хлеб разрезаем на 6 ломтиков.

Каждый кусочек смазываем тонким слоем сливочного масла.

На хлеб выкладываем кусочки порезанной сельди.

На сельдь выкладываем рубленные яйца, а на них - по капле горчицы.

Горчицу размазываем по яйцам.

Намазываем 3 куска хлеба сверху икрой.

Собираем тортики по 3 куска хлеба. Верхний кусок намазываем икрой, делаем бортик из зелёного лука и сеточку из майонеза. Приятного аппетита!

Так закусочный тортик с икрой и сельдью выглядит в разрезе.

#закуски #БутербродныйВариант #РыбноеМеню #НовыйГодИРождество