Помидоры, в сочетании мяты и лимонной заправки, "заиграли" по-новому. Получается очень свежий и сочный салат. Очень хорошо подходит к мясным блюдам, шашлыкам, к рыбе. Лето... хочется овощей побольше...а тут что-то новенькое, свеженькое... ИНГРЕДИЕНТЫ: помидоры - 500 гр., лук репчатый (красный) - 2 шт., мята - по вкусу (примерно пол-пучка), болгарский перец красный - 1 шт., для заправки: масло оливковое - 3-4 ст.л., сок лимона - 0,5 шт.(кто любит покислее, можно 1 лимон) соль, перец красный молотый чили. КАК ПРИГОТОВИТЬ На самом деле всё очень просто: Помидоры порезать кусочками. Лук нарезать кольцами, посолить, и оставить на 5 минут постоять. Потом отжать, добавить к помидорам. Перец нарезать полу-кольцами, и тоже отправить к помидорам. Добавить нарезанную мяту. Смешать лимонный сок, оливковое масло, соль, щепотку красного острого перца. Полить сверху салат. #салаты #помидоры