В летнюю жару так и хочется посидеть в тени деревьев, выпить прохладительный напиток или полакомиться вкусным мороженым. Предлагаем приготовить мороженое дома. Оно очень похоже по своему составу на настоящий тирамису, отсюда и его название. Ароматное, нежное, с кусочками шоколада и печенья савоярди, оно не оставит равнодушным никого! Ингредиенты к рецепту «Мороженое „Тирамису“»: Коньяк 40 мл Кофе эспрессо 20 мл Молоко 30 мл Печенье Савоярди 25 г Сахар 20 г Сыр Маскарпоне 250 г Шоколад чёрный 40 г Яйца куриные 2 шт.

Приготовление блюда по рецепту: Шаг 1 Отделить желтки от белков. Шаг 2 Соединить желтки и сахар. Шаг 3 Взбить с помощью блендера до образования пышной массы.

Шаг 4 Добавить в желтковую массу маскарпоне, коньяк, кофе, молоко. Шаг 5 Взбить ещё раз.

Шаг 6 Выложить массу в контейнер для заморозки. Поставить в морозильную камеру на 1 час.

Шаг 7 Вынуть массу из морозильника и с помощью блендера взбить её до однородной массы. Поставить в морозильную камеру опять на 1 час. Через час ещё раз взбить массу с помощью блендера. Шаг 8 Добавить порезанные мелкими кусочками шоколад и савоярди. Перемешать. Поставить в морозильную камеру на 4 часа.

Подавать мороженое порционно, набирая порции ложкой для мороженого. #десерт