Заливной пирог с овощами и сыром — универсальное блюдо: вы можете менять ингредиенты на свой вкус. Благодаря твердому сыру начинка получится более сочной, а пирог — сытным. Сыр легко плавится, окутывая начинку тягучим сырным покрывалом.Такие простые рецепты пирогов, как этот, можно готовить хоть каждый день: быстро, вкусно, сытно и не надоест. Ингредиенты: Кабачки — 200 г Перец болгарский — 200 г Зеленый лук — 1 небольшой пучок Твердый сыр — 150 г Мука — 6 ст. л. Сметана — 5 ст. л. Майонез легкий — 3 ст. л. Яйца — 3 шт. Разрыхлитель — 1 ч. л. Соль — 1/2 ч. л. (в начинку и в тесто) Зелень — по желанию Масло растительное — 1 ч. л. Приготовление: Все овощи мелко нарезать, перемешать. Смешать муку, разрыхлитель и соль. Добавить сметану, яйца, майонез. Все тщательно перемешать. Твердый сыр натереть на крупной терке. Форму смазать маслом, выложить овощи на дно, посыпать тертым сыром , вылить поверх начинки и сыра тесто. Выпекать в духовке при 180°С около 30 минут, до образования румяной корочки.

P.S. Вы можете добавлять в простой заливной пирог любые овощи, кроме помидоров. #запеканки #НесладкаяВыпечка