Предлагаем отличную закуску — сельдь в сметане с яблоками. Это популярное и вкусное блюдо польской кухни. Сочетание сельди с яблоком, маринованным луком и сметанной заливкой отличное. Яблоки для такого блюда лучше брать кисло-сладкие, сметану — высокой жирности. Также хорошо обработайте филе сельди, чтобы в ней не встречались мелкие косточки. Блюдо можно дегустировать сразу после приготовления, но вкусней всего будет, еслы вы промаринуете блюдо в холодильнике на протяжении 3 дней. Ингредиенты к рецепту «Сельдь в сметане»: Горчица 1 ч. л. Лук репчатый 70 г Сахар 0.5 ч. л. Сельдь солёная 300 г Сметана 150 г Сок лимонный 1 ст. л. Уксус столовый 1 ст. л. Яблоко 150 г

Приготовление блюда по рецепту «Сельдь в сметане»: Шаг 1 1 среднюю луковицу очистить, нарезать тонкими полукольцами. Добавить сахар (0,5 ч.л.) и уксус (1 ст. л.). Оставить на 10 минут.

Шаг 2 Сметану (150 г) соединить с горчицей (1 ч.л.).

Шаг 3 Яблоки (150 г) очистить, нарезать тонкими пластинками и сбрызнуть лимонным соком (1 ст.л.).

Шаг 4 Соединить сельдь, сметану, яблоки, лук.

Сельдь в сметане готова. Вкусней всего она будет после маринования в холодильнике (3 дня).

#закуски #РыбноеМеню