Предлагаем приготовить вот такое простое, но в то же время вкусное блюдо. Называют его «куриный рулет в бутылке», хотя результат больше похож не на рулет, а на сальтисон. Но это ничуть не отменяет тот факт, что блюдо действительно получается вкусным. Куриный рулет отлично держит форму, упругий и плотный. Он прекрасно режется. Такой рулет вы сможете без проблем приготовить не только своим родным, но и подать гостям на праздничный стол. Ингредиенты к рецепту «Куриный рулет в бутылке»: Желатин 30 г Курица целая 1.5 кг Перец чёрный молотый 0.5 ч. л. Соль 2 ч. л. Чеснок сушёный молотый 2 ч. л.

Приготовление блюда по рецепту: Шаг 1 Курицу хорошо промыть, разделать и выложить в кастрюлю с небольшим количеством воды (чтобы вода только покрывала мясо). Довести до кипения, добавить соль и готовить на небольшом огне под крышкой до готовности мяса.

Шаг 2 Вынуть курицу, мясо отделить от костей.

Шаг 3 Желатин (30 г) растворить в небольшом количестве бульона (приблизительно 200 мл). Приправить перцем и отрегулировать вкус на соль.

Шаг 4 Соединить мясо, бульон с желатином, чеснок.

Шаг 5 Выложить массу в пластиковую бутылку и отправить в холодильник на 4 часа.

Шаг 6 Перед подачей пластиковую бутылку разрезать и рулет вынуть. Подавать, нарезав рулет нетолстыми кружками.

#курица #МясноеМеню