Продукты Тыква - 800 г Сахар - по вкусу Лимон (сок) - 2 шт. Гвоздика - 7 шт. Сливки 35% - 200 мл Корица - по вкусу Желатин - 1 ст. л. Приготовление: 1. Тыкву, очищенную от кожицы, нарезать треугольничками рифленым ножом. Засыпать ее в воду, добавить сахар, сок одного или даже двух лимонов, гвоздику (обязательно!!). Варить до полупрозрачности и мягкости тыквы, но чтобы кусочки тыквы не разварились. 2. Отдельно замочить желатин в 100 мл воды. Разогреть его, не кипятя, и добавить к 0,5 л тыквенного отвара. 3. В бокалы или формы выложить тыкву и залить жидкостью с желатином. Украсить сливками и посыпать корицей. Если тыквы много, без желатина получается прекрасный компот, который на второй день вкуснее и вкуснее! Тыквы должно быть много, то есть варить - как густой компот. #десерт #тыква