Он не тяжелый и при этом хорошо насыщает. Добавьте свежей зелени (зеленый лук и укроп) — получится очень вкусно! Понадобится 400 г мороженого филе трески, 1 кг картофеля, 2 луковицы, 1 ст. ложка сливочного масла, 7 горошин черного перца, 500 мл молока, соль, несколько стеблей зеленого лука, 1 помидор, 1 пучок укропа.

Приготовление 1. Лук очистить, мелко нарезать и слегка обжарить на сливочном масле. Картофель очистить, вымыть и нарезать брусочками.

2. В большой кастрюле вскипятить 1 л воды. Положить соль, перец горошком, картофель и лук. Варить 10 минут на среднем огне.

3. Филе слегка разморозить и нарезать кусочками. Выложить их в суп, довести до кипения и варить на маленьком огне 7 минут.

4. Молоко вскипятить отдельно, вылить в суп и осторожно перемешать, снова довести до кипения и снять с огня.

5. Помидор вымыть, нарезать небольшими дольками, зелень нарубить.

Суп разлить по тарелкам, добавить помидоры и зелень.