Знаменитое блюдо китайской кухни - битые огурцы.

Существует множество вариаций приготовления этой пикантной закуски. Мы предлагаем вам приготовить один из популярных рецептов - битые огурцы с тофу. Сочетание нежного тофу, пряностей и свежих огурцов, приготовленных особенным способом, создают неповторимый вкус.Время приготовления 20 минут.
⠀ ⠀
Ингредиенты:
* Огурцы - 400 г
* Соль - 1 ч.л.
* Кунжут - 1 ст.л.
* Перец чили - 1 шт.
* Чеснок - 4 зубчика
* Перец чили красный хлопья - 2 ч.л.
* Перец сычуаньский - 1 ч.л.
* Растительное масло - 4 ст.л.
* Бальзамический уксус - 2 ст.л.
* Кунжутное масло - 1 ст.л.
* Бадьян (анис) - 2 шт.
* Тофу сыр - 200 г
⠀ ⠀
Подробный рецепт - https://www.vsegdavkusno.ru/recipes/bitye-ogurcy-s-tofu-kitayskaya-kuhnya