Доброго всем времени суток.

Для подписчиков на Ю-тубе поставивших колокольчик #мангальныесубботы публикуются на неделю раньше чем в группе...
Мангальная суббота. #мангальныесубботы
Фаршированная баранья лопатка.#баранина #шампиньоны #грибы
Сегодня решил немного повозиться, чтоб приготовить себе что то новенькое. Взял баранью лопатку, тем более что давно не готовил барашка, решил её чем - нибудь фарширнуть и пожарить на мангале предварительно замариновав в горчице и масле, с добавлением специй: чёрный перец, острый перец, зира и кориандр.
Начинку сделал из свежей кинзы, молоденького чесночка и сыра. Шампиньоны конечно же на гарнир к барашку!
Конечно часть приготовленной начинки из сыра расплавившись и нашла откуда выбежать из лопатки растопившись на мангале, но часть осталась внутри и придала довольно пикантный привкус мясу.
Очень советую приготовить!
Не ленитесь готовить себе любимым! Это просто и вкусно!
Автомастерская. Заказ запчастей.
г.Сочи ул.Водораздельная 1(на ул.Транспортная)
тел: 8 918 4080855 Андрей