Доброго всем времени суток.

Для подписчиков на Ю-тубе поставивших колокольчик #мангальныесубботы публикуются на неделю раньше чем в группе...
Мангальная суббота. #свинаяшея #свинина
Свиная шея в соусе из томатов и болгарского красного перца в казане.
Настал день казана, давно я не разжигал свой очаг. Блюдо не хитрое и вполне можно его наворачивать даже без гарнира. со свежим лавашиком.
Берём свиную шею, режем её на стейки и обжариваем с двух сторон. Вытаскиваем и начинаем готовить соус в котором будем тушить их. Я как всегда делаю острое блюдо, для улучшения метаболизма )).
Начинаем с обжарки лука,острого перца и чесночка, по мере готовности добавляем болгарский перец и помидоры(я поленился снять с них шкуру), немного протушиваем соус, добавляем специи и выкладываем в него наши полу готовые стейки. Накрываем казан крышкой и тушим минут 30.
Готовое мясо присыпаем свежей зеленью.
Автомастерская. Заказ запчастей.
г.Сочи ул.Водораздельная 1(на ул.Транспортная)
тел: 8 918 4080855 Андрей