СЫРНЫЕ КЕКСЫ С КАБАЧКОМ 🍂🐣

Ингредиенты :
Яйцо 2 шт.
Сыр твердый 70 г.
Брынза 20 г.
Мука 150 г.
Кабачок 300 г.
Сметана 150 г.
Масло растительное 50 мл.
Манная крупа 2 ст.л.
Разрыхлитель 1 ч.л.
Соль щепотка
ПРИГОТОВЛЕНИЕ :
Яйца слегка взбейте миксером с солью, маслом и сметаной.
Кабачок натрите на крупной терке, хорошенько отожмите лишнюю жидкость и выложите в тесто.
Добавьте в тесто тертый на крупной терке твердый сыр, манную крупу и соединенную с разрыхлителем муку, хорошенько все перемешайте.
Формочки для кексов смажьте маслом и выложите тесто, заполняя их на 2/3.
Брынзу порежьте мелкими кубиками или раскрошите руками, посыпьте ей кексы.
Поставьте в разогретую до 190 градусов духовку и запекайте 20-25 минут.