Тыквенник

- 1 стакан пшена
- 500 г тыквы
- 3 стакана молока
- ½ ч. л. соли
- Сливочное масло – по вкусу
Как готовить:
1. Тыкву без семян и кожуры нарезать кубиками, положить в горячее молоко, посолить, довести до кипения.
2. Всыпать пшено и варить на слабом огне 30-40 мин.
3. Загустевшую кашу плотно накрыть крышкой, поставить в духовку для упревания и обернуть плотной бумагой, накрыть сверху подушкой.
Подавать со сливочным маслом.
#каши