Закуска «Нежность Дракона»

Ингредиенты
Форель слабосолёная 250 гр.
Сыр творожный с зеленью 1 баночка
Петрушка 1 пучок
Листья салата
Зелёный лук
Способ приготовления
Рыбу аккуратно режем тонкими пластинами.
Рыбные пластины выкладываем внахлёст в 2 рада на пищевую плёнку или пергаментную бумагу. Рыбу сверху смазываем сыром и выкладываем листочки петрушки без веточек в 1 ряд.
Сворачиваем рыбу с сыром рулетом и ставим в холодильнике на 1-2 часа.
Острым ножом режем рулет на кусочки, выкладываем на листья салата, украшаем перышками лука и зеленью. Перед подачей на стол охлаждаем.
Приятного аппетита!