Ингредиенты: Мука пшеничная — 2 стак. Сахар — 1 стак. Разрыхлитель теста — 1,5 ч. л. Маргарин — 100 г Яйцо — 2 шт Сметана — 200 г

Рецепт "Пирог к чаю "Иринка"": Растопленный маргарин, яйца и сметану взбить миксером. Этим занята моя внучка Эвелина. Отдельно смешиваем просеянную муку, сахар, разрыхлитель. Честно сознаюсь, не знаю, почему надо смешивать отдельно, всё равно потом добавляем взбитые жидкие ингредиенты и всё хорошенько перемешиваем. Вот такое тесто получается. Больше половины теста выливаем на противень и разравниваем. Сверху кладём начинку, у меня была вишня без косточки и малина. Сверху выливаем оставшуюся часть теста и "размазываем" по всей поверхности нашего будущего пирога. К этому моменту духовка разогрета до 200 градусов, ставим противень в духовочку и ждём минут 30-40. Готовый пирог разрезаем на кусочки. Ну и вот, что у нас с Эвелиной получилось. Приятного чаепития. #пироги