ингредиенты: 1. Свиная мякоть – 500 г 2. Копченая колбаса (у меня охотничьи колбаски) – 150 г 3. Вареная колбаса – 150 г 4. Сардельки – 2 шт. 5. Луковица – 1 шт. 6. Соленые огурцы – 150 г 7. Морковь – 1 шт. 8. Картофель – 1-2 шт. 9. Томат – 250 мл 10. Растительное масло – 4 ст. ложки 11. Соль

Приготовление: Отварить мясо в 1,5-2 литрах воды в течение 1 часа, не забыв снимать образующуюся пену. Измельчить луковицу и морковку. Обжарить в растительном масле до румяности. Добавить порезанные кубиками соленые огурцы и обжаривать минут Влить томат и готовить, помешивая, еще минут 10-15. Из бульона достать мясо остужаться, высыпать в кастрюлю нарезанный картофель. Отправить туда же зажарку. Готовить 10 минут. Нарезать все вида колбас кубиками. Мясо тоже порезать. Добавить эти ингредиенты в суп, посолить по вкусу и варить еще 15 минут. Перед подачей добавить в каждую порцию по желанию сметану и оливки. Приятного аппетита! #суп #мясо #КолбасаСосискиСардельки