Ингредиенты: Шампиньоны 200 г.; Морковь 1 шт.; Лук репчатый 1/2 головки.; Картофель 1-2 шт.; Сыр плавленный 70-100 г.; Молоко (сливки) 100 г.; Масло растительное 1 ст.л.; Укроп 1 пучок; Соль по вкусу; Перец по вкусу;

Приготовление: Картофель нарежьте средним кубиком, залейте водой и поставьте варить. Варите картофель 5-7 минут после закипания. Приготовление зажарки: Шампиньоны нарежьте, мелко нарежьте репчатый лук, морковь натрите на крупной терке. Добавьте немного растительного масла и обжарьте грибы и овощи в течение 3 минут, периодически помешивая. Добавьте зажарку в суп и варите его ещё 7-10 минут. Добавьте в суп небольшие кусочки плавленного сыра, молоко или сливки. Дайте закипеть и снимите с огня. Добавьте в суп мелко нарезанную зелень укропа, накройте его крышкой и дайте настояться не менее 10 минут. Суп готов. #суп #грибы