Ингредиенты: Вареная говядина - 200 г Яйца вареные - 3 шт. Сыр твердый - 100 г Картофель крупный (сварить и почистить) - 2 шт. Морковь вареная - 1 шт. Соленые огурцы - 1 шт. Соленые грибы (у меня были соленые рыжики) - 100 г Лук - 1 шт. Подсолнечное масло - 0.5 ст.ложка Майонез - 200 г Приготовление: Главное условие салата – не использовать никаких маринованных шампиньонов. Только соленые грибы. Это могут быть любые пластинчатые грибы: волнушки, грузди, рыжики. Грибы мелко рубим ножом, добавляем мелко порезанный лук и растительное масло. Это первый слой салата. Сверху трем половину сыра. Делаем сетку из майонеза. Следующий слой – мелко порезанная отварная говядина. На нее трем огурцы. Потом трем половину яиц и делаем сеточку из майонеза. Дальше трем морковь. После моркови трем картофель и снова делаем сеточку из майонеза. В завершение трем оставшиеся сыр и яйца. Украшаем салат цветами из моркови и зеленью. Даем салату "Мельник" настояться 1 час. #салаты #мясо #грибы