Ингредиенты: шампиньоны – 600 грамм; лук – 300 грамм; сметана – 6 ложек столовых; масло растительное; перец; по желанию чеснок. Приготовление: Лук очистите, вымойте, после чего порежьте кубиком. Грибы порежьте пластинками, если они не слишком крупные – на четыре части. В сковороду налейте растительного масла, после того, как оно прогреется, добавьте лук и обжарьте его до прозрачности. Добавьте нарезанные грибочки, соль по вкусу, чуть перца, перемешайте и жарьте, не забывая помешивать, минут 10-15. За это время из сковороды должна испариться жидкость, а на поверхности грибов образоваться корочка. Теперь добавьте сметану, обязательно все перемешайте, при желании можете положить пару долек чеснока. Постоянно помешивая, потушите около 5 минут, масса должна немного потемнеть и стать более густой. Грибы, тушенные в сметане лучше подавать горячими, перед подачей можете немного притрусить их зеленью. #ВторыеБлюда #грибы