1/2 стакана сушеного гороха; 250 г. копченой курицы; 1 луковица; 4 картошки; 1 морковь; 4 ст. л. растительного масла; Соль, перец.

Приготовление: Картофель и копченую курицу нарезать кубиками. Измельчить лук, натереть мелко морковь. Горох выложить в кастрюльку и залить водой, варить 40 минут на небольшом огне. Добавить к гороху картошку, спустя 5 минут – курицу и варить 10 минут. Морковь с луком обжарить в небольшом количестве растительного масла до золотистого цвета. Засыпать поджарку в общую кастрюльку и продолжать приготовление 5 минут. Добавить лавровый лист и специи по вкусу. Накрыть суп крышкой и оставить на 10 минут перед подачей. #суп #птица