Капуста получается очень вкусной и моментально "сметается" с стола! Ингредиенты: 2 кг. свежей капусты 3-4 морковки 4 зубчика чеснока Приготовление: нашинковать капусту, натереть морковку на крупной терке, чеснок порезать. Это все залить маринадом немного остывшим: на 1 литр воды - 1/2 стакана сахара, 2ст.л крупной соли с горкой, 10 штучек перца горошком, 5 гвоздичек, 4 шт. лаврового листа - прокипятить 10 минут, добавить 1/2 стакана растительного масла и 1/2 стакана 9% уксуса. Придавить гнетом до полного остывания, переложить в 3-х литровую банку и убрать в холодильник на сутки. #салаты