Лучше всего для этого блюда использовать говядину или телятину. Они идеально сочетаются с представленными овощами и делают блюдо действительно интересным и изысканным. Тем не менее вполне подойдет и свинина, и мясо птицы. Некоторые даже заменяют мясной ингредиент рыбой. Главное не забыть отрегулировать время приготовления под выбранный продукт. Ингредиенты: 500 г мяса; 500 г капусты; 1 кг картофеля; 1 помидор; 2 моркови; 2 лавровых листа; 50 г топленого масла; 2 стакана воды; Соль, перец. Способ приготовления: Овощи почистить, морковь натереть на терке, картофель нарезать брусочками, помидоры – небольшими кубиками, капусту – нашинковать. Выложить капусту в мисочку и посыпать солью, хорошо помять руками. Мясо нарезать небольшими кусочками, как на гуляш. В мультиварку положить топленое масло, включить режим «Выпечка». Выложить мясо с морковью, готовить 20 минут, не помешивая. Добавить в чашу помидор, картофель, капусту и лавровый лист. Посолить и поперчить все содержимое мультиварки, тщательно перемешать. Воду вскипятить и залить ею мясо с овощами, выбрать режим «Плов». Продолжать приготовление 1 час под закрытой крышкой, иногда помешивая блюдо. #ВторыеБлюда #мясо #БлюдаВМультиварке