Ингредиенты: 1 плавленый сырок. 6 столовых ложек холодного молока 6 столовых ложек крутого кипятка неполная чайная ложка соли мелкой 2,5-3 стакана муки 70 — 100 гр холодного сливочного масла Щипка молотого мускатного ореха 2 ст. ложки тертого твердого сыра( на мелкой терке). Кунжут для посыпки. Желток для смазки.

Приготовление: Налейте в миску молоко и кипяток. Добавьте соль. Смешайте. Введите муку (2,5 стакана). Муку просеять. Замесите тесто. Тесто будет эластичным и липким. Добавьте тертый плавленый сыр, тертый твердый сыр и масло сливочное тертое на терку. Смешайте. После добавьте еще муки (0,5 стакана). Замесите тесто. Присыпать стол мукой. Достать тесто из миски. раскатать тоненько, но так чтоб стол через тесто не проглядывался. Высота теста 1,5-2 см. Нарезать пласт теста на полоски. Нарезать соломкой или квадратиками. от этого вкус не меняется) Застелить противень пергаментной бумагой. Перед выпеканием тесто смазать яйцом и посыпать кунжутом. Запекаем в разогретой духовке при 200 градусов каждую партию 15 минут до румяности. Всего из данного вида теста примерно получается 50 палочек.