Мясные рулетики с грибной начинкой

Ингредиенты
500 г свинины или говядины (филе)
300 г грибов
200 г лука
150 г сметаны (или майонеза)
150 г кетчупа (или томатной пасты)
соль
перец
растительное масло
Приготовление
Лук мелко нарезать.
Грибы почистить.
Мелко нарезать.
Обжарить лук на растительном масле до золотистого цвета.
Добавить грибы.
Посолить, поперчить.
Жарить до готовности (около 20 минут).
Мясо нарезать.
Отбить.
Немного посолить, поперчить.
Выложить грибную начинку.
Свернуть рулетик.
Сметану смешать с кетчупом.
Рулетики выложить в форму для запекания (швом вниз).
Залить соусом.
Поставить в духовку.
Запекать при температуре 180 градусов в течение 30–40 минут.
Приятного аппетита!